Торт Наполеон без випічки за 20 хвилин
Поділитися
Ледачий торт Наполеон без випічки — це рецепт, який дарує максимум смаку при мінімумі витраченого часу та зусиль. Головне — обирати свіже хрумке печиво, і результат вам обов'язково сподобається. При цьому заварний крем виходить дуже смачним та ніжним.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.
Вам знадобиться:
- форма діаметром 17 см:
- печиво листкове "Вушка" — 350-400 г;
- молоко — 600 мл;
- яйце — 2 шт.;
- цукор — 3 ст.л.;
- борошно — 3 ст.л.;
- ванільний цукор — 10 г;
- вершкове масло жирністю 82,5% — 100 г.
Спосіб приготування
Спочатку приготуємо заварний крем. Для цього необхідно дуже ретельно змішати 2 яйця з цукром та борошном, щоб не було грудочок.
Далі потрібно підігріти молоко до гарячого стану, щоб від нього йшла пара, але не кип'ятити.
Далі потрібно частинами додати гаряче молоко в яєчно-борошняну суміш, постійно перемішуючи.
Крем поставити на вогонь та варити до загустіння, постійно помішуючи. Тільки не доводити до кипіння.
Якщо все ж таки крем закипів і з'явилися пластівці яєць, то їх потрібно перебити занурювальним блендером до однорідності.
Далі потрібно зняти крем з вогню, додати в гарячий крем ванільний цукор і вершкове масло, перемішати.
Форму вистелити харчовою плівкою. Викладати 1 шар печива, зверху гарячий крем, продовжуючи, доки не закінчиться весь крем.
Частину печива подрібнити на крихту, посипати зверху.
Торт залишити просочуватися при кімнатній температурі до повного охолодження.
Потім поставити в холодильник на 2 години, щоб крем схопився.
Дуже важливо, щоб торт добре просочився і був смачним, потрібно брати свіже печиво, що хрумтить.
Раніше ми писали рецепт простого пирога з яблуками замість шарлотки, для якого знадобиться лише три склянки інгредієнтів.
Читайте Новини.LIVE!
