Рецепт смачного салату із шинкою та без майонезу до Нового року 2024

У цьому рецепті найсмачніше поєднання продуктів, завдяки якому салат виходить дуже свіжим та соковитим. Копчена шинка (балик) надає особливої нотки і чудово поєднується з ананасами та болгарським перцем.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• салатне листя (або пекінська капуста) — 150-200 г;
• шинка варено-копчена (або балик) — 200-250 г;
• болгарський перець — 90-100 г;
• ананас — 3-4 кільця;
• помідори маленькі — 3-4 шт.

Для соусу:

• прованські трави чи трави середземномор'я —1  ч.л
• сіль — 0,5 ч.л. (за смаком);
• часник — 1 зубчик;
• олія без запаху — 3 ст.л.;
• лимонний сік — 1 ст.л.;
• гірчиця зернами — 1 ст.л.

Спосіб приготування

Спочатку необхідно порвати або нарізати салатне листя. Можна замінити його пекінською капустою.

Болгарський перець, шинку та ананаси нарізати тонкою соломкою.

Для соусу перетерти в прованську пасту трави з часником і сіллю.

Додати олію, гірчицю і лимонний сік, інтенсивно перемішати виделкою до утворення однорідної емульсії.

Салат викласти у формі вінка, полити соусом перед подаванням.

Прикрасити половинками помідорів чері.

Раніше ми писали про рецепт класичного салату з крабовими паличками — збережіть до Нового року 2024.

Також радимо ознайомитися з рецептом салату, який побив усі рекорди за швидкістю приготування.

А ось рецепт незвичайної закуски зі звичайного оселедця до Нового року 2024 року.

І рецепт одного з найсмачніших салатів на Новий рік 2024, який з'їдять одразу.