Рецепт яблучного пирога без борошна та масла — можна їсти на ніч

У приготуванні цього пирога використовуються лише корисні інгредієнти, жодного цукру та борошна. При цьому він виходить дуже смачним та ніжним. Така випічка нагадує м'яке вівсяне печиво з яблуками, з незабутнім ароматом кориці та меду.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• яблука — 350-400 г;
• кефір — 50 мл (можна замінити йогуртом чи сметаною);
• яйця — 3 шт.;
• сир — 100 г;
• вівсяні пластівці — 150 г;
• мед — 40 г (за смаком, з такою кількістю пиріг виходить не надто солодким);
• кориця — 0,5 ч. л.;
• розпушувач — 1 ч.л.

Спосіб приготування

До сиру додати мед, кефір, корицю, збити блендером масу до однорідності.

Додати яйця, збиваючи масу до однорідності. Сир розминаємо і з'єднуємо з кефіром та медом, потім усю масу добре збиваємо блендером до повної однорідності.

Подрібнити вівсяні пластівці в блендері або кавомолці, змішати з розпушувачем.

Яблука очистити та нарізати на шматочки.

Форму вистелити пергаментом, вилити тісто, зверху викласти яблука.

Випікати в заздалегідь прогрітій до 180° С духовці 35-40 хвилин.

Можна змішати 1 ч. л. меду з 1-2 ч. л. води, додати трохи кориці, змастити цим сиропом яблука зверху, запікати ще 5-10 хвилин.

Раніше ми писали про забутий український рецепт макового пирога "їжак" .

Також ми писали рецепт із Галичини найніжнішого яблучного торта "небо у роті".

Також ми писали про ще один швидкий рецепт знаменитого торта "Наполеон" за 20 хвилин, який тане в роті.