Рецепт яблочного пирога без муки и масла — можно есть на ночь

В приготовлении этого пирога используются только полезные ингредиенты, никакого сахара и муки. При этом он получается очень вкусным и нежным. Такая выпечка напоминает мягкое овсяное печенье с яблоками, с незабываемым ароматом корицы и меда. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• яблоки — 350-400 г;
• кефир — 50 мл (можно заменить йогуртом или сметаной);
• яйца — 3 шт.;
• творог — 100 г;
• овсяные хлопья — 150 г;
• мед — 40 г (по вкусу, с таким количеством пирог получается не слишком сладким);
• корица — 0,5 ч.л.;
• разрыхлитель — 1 ч.л. 

Способ приготовления 

К творогу добавить мед, кефир, корицу, взбить массу блендером до однородности.

Добавить яйца, взбивая массу до однородности. Творог разминаем и соединяем с кефиром и медом, потом всю массу хорошо взбиваем блендером до полной однородности.

Измельчить овсяные хлопья в блендере или в кофемолке, смешать с разрыхлителем.

Яблоки очистить и нарезать на кусочки.

Форму выстелить пергаментом, вылить тесто, сверху выложить яблоки.

Выпекать в заранее прогретой до 180° С духовке 35-40 минут. 

Можно смешать 1 ч.л. меда с 1-2 ч.л. воды, добавить немного корицы, смазать этим сиропом яблоки сверху, запекать еще 5-10 минут. 

Ранее мы писали про забытый украинский рецепт макового пирога "еж". 

Также мы писали рецепт из Галичины нежнейшего яблочного торта "небо во рту". 

Также мы писали об еще одном быстром рецепте знаменитого торта "Наполеон" за 20 минут, который тает во рту.