Простий рецепт пастили з яблук від Клопотенка

Якщо ви думаєте, що натуральний домашній смаколик без цукру не може бути справді смачним, готуймо пастилу з яблук. Вона переконає вас, що "смачно" і "корисно" — не антоніми.  Беремо соковиті українські яблука, буквально будь-які до вашого смаку — кислі, солодкі, кисло-солодкі з дивними смаками та забарвленням, створюємо з них цю особливу страву на десерт чи перекус.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Ievgen Klopotenko.

Вам знадобиться: 

• 1 кг яблук;
• 1-2 ч. л. меленої кориці;
• 250 мл води.

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно нарізати яблука, дістати серединки, покласти в каструлю. 

Додаємо корицю, накриваємо кришкою та тушкуємо. 

Далі беремо блендер та все збиваємо до однорідності. 

Далі всю цю массу потрібно намастити на пергамент та відправити до дегідратора. Якщо у вас немає дегидратора, ви можете поставити до духовки приблизно на 7 годин за температури 100 градусів. 

Яблуневу масу на пергаменті відправляємо сушитися. 

Далі достаємо пергамент, пастилу потрібно трохи охолодити та закрутити в рулетик. 

Також пастилу можно просто порізати. 

Раніше ми писали про квашені зелені помідори з капустою за карпатським рецептом. Помідори та капуста просто ідеально доповнюють один одного та виходять неймовірно смачними.