Автентична українська страва з картоплі макар від Клопотенка

Картопля — то, мабуть, найпопулярніший овоч в Україні після буряка. Це зовсім не дивно, бо вона смачна і поживна, а варіацій страв з нею безліч. Найпопулярніша страва з картоплі — це деруни або тертюхи. Але виявляється, це не єдина українська страва, яку готують з тертої картоплі. Пропонуємо приготувати найсмачніший картопляний макар у вашому житті. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Ievgen Klopotenko.

Вам знадобиться: 

• 1 кг почищеної картоплі;
• 100 г сметани;
• 250 г сала;
• сіль та перець за смаком;
• кетчуп для подачі. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно натерти картоплю. 

Потім беремо сало и дрібно нарізаємо кубиками. 

Сало потрібно обсмажити на пательні. 

Далі сало додаємо до тертої картоплі. Додаємо сіль та чорний перець. 

Далі викладаємо всю масу у форму для запікання, зверху все потрібно змастити сметаною. 

Ставимо в духовку на 40 хвилин та запікаємо при температурі 180 градусів. 

Подавати цю страву смачно з кетчупом або сметаною. 

Раніше ми писали про рецепт українських гречаників з м’ясним фаршем у томатному соусі.