В Украине существенно подорожали свинина и сало — какие сейчас цены

В украинских магазинах в ноябре продолжают расти цены на популярные продукты. В частности, существенно подорожали свинина и сало.

Об этом свидетельствуют данные мониторинга портала Minfin.

Как выросла стоимость свинины

По состоянию на 9 ноября свиная грудинка подскочила в стоимости за месяц в среднем со 178,8 до 183,8 гривны за килограмм.

Лопатка подорожала со 186,5 до 192,2 гривны за килограм. Ошеек упал в цене с 252,9 до 247,3 гривны за килограмм.

Увеличилась цена на подбрюшину со 180,9 до 187,5 гривны за килограмм.

Прибавили в стоимости ребра, подорожав со 182,7 в октябре до 187,2 гривны за килограмм в ноябре.

Самая доступная свинина в супермаркетах Auchan и Varus.

Стоимость сала

Подскочили цены на домашнее сало в магазинах. В начале ноября стоит в среднем 259 гривен за килограмм, в то время как месяц назад продавали за 254 гривны.

Соленое сало выросло в стоимости с 274,5 до 286,5 гривны за килограмм.

Самое дешевое сало продают в супермаркетах Megamarket и Metro.

Причины подорожания

Как отмечают эксперты, ключевой фактор подорожания мяса и сала — существенное ограниченное предложение свиней в живом весе.

В текущем году поголовье свиней уменьшилось, особенно в южных и восточных областях страны. Ожидается, что ближе к зимним праздникам свинина подорожает еще больше.

Больше о ценах

Напомним, в магазинах увеличилась стоимость картофеля. Изменение тенденции связывается с ограниченным предложением овоща. Так, сбор нового урожая почти завершился. Корнеплоды хорошего качества производители закладывают на хранение, рассчитывая зимой продать гораздо дороже. Потому такой дефицит искусственный, и цены на овощ выросли.

Также мы писали, что Госслужба статистики обнародовала ценовую динамику на ключевые продукты за сентябрь 2023 года. В годовом измерении потребительская инфляция за месяц замедлилась на 1,5% до 7,1%, однако в месячном измерении цены подскочили на 0,5%.