В Україні суттєво подорожчали свинина та сало — які зараз ціни

В українських магазинах у листопаді продовжують зростати ціни на популярні продукти. Зокрема, суттєво подорожчали свинина та сало.

Про це свідчать дані моніторингу порталу Minfin.

Як зросла вартість свинини

Станом на 9 листопада свиняча грудинка підскочила у вартості за місяць у середньому зі 178,8 до 183,8 гривні за кілограм.

Лопатка подорожчала зі 186,5 до 192,23 гривні за кілограм. Ошийок впав у ціні з 252,9 до 247,3 гривні за кілограм.

Підвищилась ціна на підчеревину зі 180,9 до 187,5 гривні за кілограм. Додали у вартості ребра, подорожчавши зі 182,7 у жовтні до 187,2 гривні за кілограм у листопаді.

Найдоступніша свинина у супермаркетах Auchan та Varus.

Вартість сала

Підскочили ціни на домашнє сало у магазинах. На початку листопада воно коштує у середньому 259 гривні за кілограм, тоді як місяць тому продавали за 254 гривні.

Солоне сало зросло у вартості зі 274,5 до 286,5 гривні за кілограм.

Найдешевше сало продають у супермаркетах Megamarket та Metro.

Причини подорожчання

Як зазначають експерти, ключовий фактор подорожчання м'яса та сала — суттєво обмежена пропозиція свиней у живій вазі.

Поточного року поголів’я свиней поменшало, особливо у південних та східних областях країни. Очікується, що ближче до зимових свят свинина подорожчає ще сильніше.

Більше про ціни

Нагадаємо, у магазинах зросла вартість картоплі. Зміну тенденції пов'язують із обмеженою пропозицією овоча. Так, збір нового врожаю майже завершився. Коренеплоди хорошої якості виробники закладають на зберігання, розраховуючи взимку продати значно дорожче. Тому такий дефіцит штучний, і ціни на овоч зросли.

Також ми писали, що Держслужба статистики оприлюднила цінову динаміку на ключові продукти за вересень 2023 року. У річному вимірі споживча інфляція за місяць сповільнилася на 1,5%, до 7,1%, однак у місячному вимірі ціни підскочили на 0,5%.