Швидкий торт "Наполеон" з лаваша за рецептом мами до 8 березня

Простий та смачний торт дуже схожий на класичний торт Наполеон, але готується набагато простіше, адже не треба розкочувати коржі. Щоб приготувати такий лінивий торт, вам знадобиться не більше 15-20 хвилин.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• лаваш 300 г;
• молоко 750 мл;
• яйця 3 шт.;
• крохмаль 50 г;
• цукор 180 г;
• ванільний цукор 20 г;
• вершкове масло 150 г;
• цукрова пудра 1 ст.

Спосіб приготування

Змішати яйця з крохмалем, цукром та щіпкою солі. Перемішати до однорідності. Влити молоко. Поставити на вогонь та варити до загусання, постійно помішуючи.

Коли з'являться перші бульбашки кипіння, проварити крем ще 30-60 секунд, щоб крохмаль заварився. Зняти крем із вогню. Додати ванільний цукор, дати крему повністю охолонути.

Листи лаваша розрізати на 4 частини. Усього виходить 12 коржів. Підсушити коржі в духовці, що прогріта до 200 °C, близько 2-3 хвилин.

У заварний крем, що остигнув, додати вершкове масло кімнатної температури. Дуже важливо, щоб крем остиг до кімнатної температури, інакше вершкове масло розтане, і крем буде дуже рідкий.

Змастити коржі кремом. 2-3 коржі подрібнити на крихту.

Додати цукрову пудру і перемішати. Посипати торт крихтою.

Поставити торт у холодильник на 4-6 годин.

Раніше ми писали про рецепт італійського пирога "12 ложок" — повітряний та ніжний.

Також ми писали спосіб приготування угорської королівської ватрушки — смачний та швидкий рецепт пирога.

Всі шукають цей рецепт — найпростіший і найсмачніший яблучний пиріг.