Рецепт салату "новинка" з оселедцем — збережіть на Новий рік 2024

Дуже простий у приготуванні і смачний салат, в якому класичне поєднання відвареної картоплі з оселедцем та цибулею гармонійно поєднується з болгарським перцем, кислим яблуком та оливками. Новий свіжий та неповторний смак звичних нам інгредієнтів.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• оселедець (філе) 300 г;
• картопля відварена 200-250 г;
• цибуля;
• яблуко кисле зелене 1 шт. (100-120 гр);
• болгарський перець 150 г;
• оливки 50 г.

Для соусу:

• дижонська гірчиця 1 ст. л.;
• оцет 6% яблучний чи винний 1 ст. л.;
• чорний перець;
• цукор 1 ч. л. без гірки;
• сіль 1/3 ч. л.;
• рослинна олія.

Спосіб приготування

Спочатку займемося соусом, щоб він настоявся, поки нарізатимемо інгредієнти для салату.

Змішати олію, гірчицю, оцет, цукор, сіль та чорний перець. Інтенсивно перемішати виделкою, щоб соус трохи загуснув.

Нарізати соломкою цибулю, відварену картоплю, філе оселедця.

Болгарський перець очистити від перегородок та насіння, нарізати тонкою соломкою.

Тонкою соломкою нарізати зелене кисле яблуко в останню чергу, щоб воно не потемніло.

Оливки можна залишити цілими і розрізати на 2 або 4 частини залежно від розміру.

Змішати усі інгредієнти, полити соусом.

Раніше ми писали, що обов'язково має бути на новорічному столі на рік Дракона 2024 року.

Також радимо ознайомитися з рецептом салату, який побив усі рекорди за швидкістю приготування.

А ось рецепт незвичайної закуски зі звичайного оселедця до Нового року 2024 року.

І рецепт одного з найсмачніших салатів на Новий рік 2024, який з'їдять одразу.