Рецепт плова для лінивих — мінімум брудного посуду, все в одній сковороді

Цей рецепт вам знадобиться, коли потрібно приготувати щось швидке на вечерю або обід. Ситний плов, який готується з фаршем і на одній сковороді.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• фарш 600 г;
• морква 1 шт.;
• цибуля 1 шт.;
• часник 2 зубчики (якщо любите часник, можна додати ще);
• рис 300 г;
• лавровий лист 1 шт.;
• вода (окріп) 600 мл.

Спосіб приготування

Нарізати цибулю дрібними кубиками. Натерти моркву на великій тертці чи нарізати соломкою.

Дрібно нарізати 2 зубчики часнику.

Обсмажити цибулю на олії до прозорості. Додати моркву та обсмажити ще кілька хвилин.

Додати фарш і обсмажити до рум'яності на сильному вогні, постійно перемішуючи, щоб не було грудочок.

Зменшити вогонь, додати 2 зубчики часнику. Додати промитий рис. Посолити і поперчити до смаку.

Роздавити ножем кілька зубчиків часнику. Викласти часник та лавровий лист зверху на рис.

Залити водою, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин до повної готовності рису.

Раніше ми писали про рецепт м'ясної підливки для макаронів, рису, гречки або пюре.

Також Клопотенко розповів про лайфхаки, як приготувати розсипчастий рис.