Простий, корисний і бюджетний рецепт шпротів в домашніх умовах

Ця маленька рибка в олії знайома нам із дитинства. Хоча зараз з'явився величезний вибір різноманітних рибних консервів, ми все одно купуємо шпроти, щоб зробити улюблені бутерброди. Сьогодні ми покажемо, як приготувати їх у домашніх умовах. Це простий рецепт, без копчення, і звісно ж, результат відрізнятиметься від заводських консервів, але зовсім несуттєво. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Жовта морква. 

Вам знадобиться: 

• 1 кг кільки;
• 1 чашка дуже міцного чаю (2 ч. л. заварки);
• 1/2 склянки соняшникової олії;
• 1 ч. л. солі. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно гарно почистити кільку та промити під проточною водою. 

Потім потрібно заварити чорний чай, 2 чайні ложки заварки на чашку. 

У міцний чай додаємо сіль, все ретельно перемішуємо. 

Викладаємо рибу на сковороду з товстим дном, додаємо рослинну олію та заливаємо міцним чаєм. 

Тушкувати під закритою кришкою 1 годину 30 хвилин, перемішувати на потрібно. 

Охолодити рибу та перекласти в зручну ємність. 

Ще ми писали про рецепт смачної та бюджетної закуски з оселедця.

Також ми писали про ідеальний рецепт смачного паштету зі скумбрії.

А ще ми писали, як правильно розморожувати рибу та м'ясо — поради від Клопотенка.

Також радимо ознайомитися з рецептом домашнього засолювання скумбрії з часником.