Правильний рецепт смачного смаженого хека

Пропонуємо вам класичний рецепт приготування хека. Така риба виходить дуже смачною та підходить до будь-якого гарніру. Обов'язково спробуйте приготувати. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Пані Сосницька. 

Вам знадобиться: 

• тушки хеку (очищеного);
• сіль за смаком;
• борошно;
• рослинна олія. 

Спосіб приготування 

Спочатку потрібно очистити хек від луски (не вичищати серединку та не відрізати плавники).

Посолити рибу за смаком і добре перемішати. 

Налити олію на пательню і добре її прогріти. 

Кожну тушку хека потрібно обваляти в борошні (пшеничному, вівсяному, кукурудзяному тощо на власний смак).

Зменшити вогонь до середнього і смажити рибу по 5-7 хвилин з кожного боку.

Раніше ми писали, як правильно розморожувати рибу та м'ясо — поради від Клопотенка.

Також радимо ознайомитися з рецептом домашнього засолювання скумбрії з часником.