Малосольні томати на зиму за найшвидшим рецептом

Цей рецепт для тих, хто полюбляє малосольні помідори. Для приготування вам знадобиться зовсім мало часу, а смак томатів вас обов'язково порадує. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі СвітАлла. 

Вам знадобиться (на 1 л холодної води):

• сіль кам’яна 100 г;
• цукор 70 г;
• кріп 2 парасольки;
• вишневі листки 2 шт; 
• лавровий лист 2 шт; 
• часник 2 зубчики; 
• гіркий перець (2 кружальця);
• чорний перець горошком 5 шт.

Спосіб приготування 

На дно банки кладемо зелень та всі листя. 

Потім накладаємо помідори в банки.  Щоб томати швидше просолились, робимо проколи зубочисткою чи шпажкою.

Зверху у банки кладемо лавровий лист, кільце гострого перцю. Це можна покласти й на дно банки. 

Далі беремо холодну воду, додаємо 70 грамів цукру та 100 грамів кам’яної солі. На 3-літрову банку нам знадобилося 1 літр 200 грамів води. 

Помідори заливаємо водою та накриваємо кришкою. 

Залишаємо томати в теплому місці на добу, а згодом можна перемістити в більш прохолодне місце на кілька днів, потім вони будуть готовими. 

Раніше ми писали про рецепт маринованих баклажанів, як колись на кримському ринку.