Календар грибника 2023: коли та що збирати, щоб було смачно та безпечно
Поділитися
Осінь дарує нам особливу атмосферу тепла та затишку, радує золотистим листям та яскравими барвами. А ще — це найврожайніший сезон грибів. Оскільки у цей період найбільш відповідна погода, а земля вбирає чимало вологи з опадів. Звичайно для вдалого тихого полювання грибникам важливо знати найоптимальніші дні для походу в ліс.
Тож ділимося детальним календарем грибника на осінь 2023 року та секретами, які допоможуть зібрати великий врожай грибів.
Коли збирати гриби у жовтні
Найкращі дні для збору грибів у другий місяць осені: 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27 жовтня.
У ці дати точно вдасться "вполювати" великий урожай. У жовтні українці можуть зустріти у лісах такі види:
- білі гриби;
- підберезники;
- підосиновики;
- польські;
- маслюки;
- печериці;
- сироїжки;
- опеньки;
- грузді.
Коли збирати гриби у листопаді
Сприятливі дні для збору грибів в останній місяць осені: 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26 листопада.
У листопаді очікувано може бути вже досить холодно, тому знайти можна буде не так багато видів грибів:
- опеньки;
- гливи;
- трюфелі.
Повторна поява грибів після короткочасних заморозків можлива під час подальшого потепління, але тільки якщо поверхня ґрунту не встигла промерзнути на глибину 2-3 см.
Де краще збирати гриби
У вологу погоду і після опадів гриби радять шукати у сухих місцях, на пагорбах, сонячних галявинах і на узліссях.
А у суху пору гриби, навпаки, рясно ростуть у вологих місцях, у тіні дерев, у моху та в густій траві. Починати збирання грибів краще до сходу сонця або в хмарну погоду.
Як правильно збирати гриби — зрізати чи зривати
Є поширена думка, що гриб обов'язково треба зрізати, залишаючи шматочок у грибниці. Якщо цього не зробити, то наступного сезону грибів можна не дочекатися.
Та насправді це міф: грибам все одно, зрізаєте ви їх чи зриваєте. Це жодним чином не позначається на рості та розмноженні.
Небезпека у лісі — про що варто пам'ятати
Після повномасштабного вторгнення росії багато українських лісів стали небезпечними. Є ризик підірватись на мінах чи нерозірваних снарядах. Тому варто слідкувати за повідомленнями ДСНС та місцевої влади.
Якщо діє заборона на відвідування лісів у вашому регіоні, дотримуйтесь її, адже від цього може залежати ваше життя.
Нагадаємо, ми писали, як краще сушити гриби на зиму, щоб зберегти смак та аромат.
Читайте Новини.LIVE!
