Дуже смачний рецепт рулету з сиром та беконом

Такий рулет зі свинини та бекону готується зовсім не складно. Виходить чудова альтернатива покупній ковбасі або шинці. Прекрасно підійде як закуска або на бутерброди.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Готуємо на раз, два, три.

Вам знадобиться:

• свиняча корейка 1 кг. 300 гр;
• сир 150 г;
• бекон 300 г;
• сіль;
• перець;
• сушений часник 1 ст.л;
• копчена паприка 1 ст.

Спосіб приготування

Спочатку беремо свинячу корейку і обережно розрізаємо її на такий шматок, щоб з нього потім вдалося загорнути рулет.

Далі м'ясо потрібно добре відбити з обох боків. Посолити, поперчити, додати паприку та сушений часник.

Далі всередину кладемо шматочки сиру та бекону.

Закручуємо все в рулет, а зверху робимо ще шар із бекону.

Далі поміщаємо рулет у фольгу та переносимо у форму для запікання.

Запікаємо в розігрітій духовці до 200 градусів протягом 50-55 хвилин.

Далі дістаємо рулет, відкриваємо фольгу і даємо ще запектись протягом 10-15 хвилин.

Раніше ми писали про те, як приготувати копчене сало в домашніх умовах за карпатським рецептом.