Дуже смачний рецепт гуляшу з м'яса за некласичним рецептом

Найсмачніша м'ясна страва із звичайних продуктів на обід чи вечерю. Яловичина виходить дуже м'якою, ніжною та зі смачною підливою. Найкраще подавати з картопляним пюре.

Рецепт опублікували на YouTube каналі Alina FooDee.

Вам знадобиться:

• яловичина 600 г;
• цибуля 300 г;
• огірок маринований 1 шт. (невеликий);
• томатний сік 300 г (або 1 ст.л. томатної пасти з гіркою + вода або бульйон);
• часник 3-4 зубчики;
• коріандр 1 ч. л;
• чорний перець, сіль за смаком.

Спосіб приготування

Спочатку потрібно нарізати м'ясо порційними шматочками.

Далі необхідно обсмажити м'ясо до рум'яності з усіх боків на сильному вогні.

Також потрібно дрібно нарізати цибулю. Вогонь зменшити, додати до м'яса цибулю, смажити разом 2-3 хвилини.

Далі потрібно додати томатний сік, дрібно нарізаний маринований огірок, коріандр та чорний мелений перець.

Усе разом потрібно тушкувати на маленькому вогні до м'якості яловичини.

М'ясо в середньому буде тушкуватися 1,5 години, але може бути довше або менше, тому що все залежить від м'яса.

В кінці додати дрібно нарізаний часник, посолити за смаком. Також для балансу смаку можна додати трохи цукру.

Подавати таке м'ясо найсмачніше з пюре.

Раніше ми писали про рецепт лінивих голубців у духовці, які готуються простіше котлет. Ліниві голубці - це швидка, смачна, ситна, корисна друга страва, що не вимагає додаткового приготування гарніру.