Дуже смачні відбивні: ви ще так не готували
Поділитися
Такі відбивні виходять дуже смачними та ніжними. Весь секрет полягає в маринаді, яким просочується м'ясо.
Рецепт опублікували на YouTube каналі Сільська господиня.
Вам знадобиться:
- свинина;
- цибуля;
- часник;
- 2 курячих яйця;
- борошно;
- сіль;
- перець;
- олія для обсмажування.
Спосіб приготування
Спочатку потрібно нарізати свинину. Шматочки мають бути сантиметром в ширину.
Далі шматочки свинини потрібно буде відбити з обох сторін. Для зручності м'ясо краще накрити харчовою плівкою.
Для маринада знадобиться цибуля, часник, вода та перець.
Цибулю з часником потрібно натерти на тертці, додаємо чорний перець, сіль та трохи води. Цю масу додаємо до наших відбивних, щоб вони промаринувалися, для цього знадобиться 20-40 хвилин.
Також потрібно приготувати кляр зі збитих яєць, муки та газованої води.
Далі потрібно розігріти пательню. Кожну відбивну обмакуємо в муку, потім в яєчний кляр — і на пательню.
Смажити відбивні потрібно з обох сторін до готовності.
Раніше ми писали про інший рецепт відбивних з баклажанів. Такі відбивні виходять дуже смачними, незважаючи на те, що готуються з баклажанів, вони дуже нагадують м'ясні відбивні.
Читайте Новини.LIVE!
