Чим насправді корисна скумбрія і чому її важливо їсти взимку
Поділитися
Скумбрія — дуже смачна та корисна риба. Чи замислювалися ви про її корисні властивості? Це не тільки ситна риба, вона має низку переваг для організму.
Про це розповіли Новини.LIVE.
Чим корисна скумбрія
У скумбрії є практично всі корисні елементи для організму. До сімейства скумбрієвих входить 51 вид риб. Друга її назва — макрель, проте так її прийнято називати в англомовних країнах.
Скумбрія практично не має кісток, а м'ясо цієї ніжної риби жирне і багате на вітаміни, особливо вітаміни D і B12. У скумбрії також багато йоду, калію, фтору, фосфору, натрію та марганцю.
Скумбрія, користь якої полягає у більшій кількості поживних речовин, має насичений біохімічний склад. Високий вміст фтору, жирних кислот та Омега 3 роблять її рекордсменом серед риби.
Вживання скумбрії має антиоксидантну дію на організм, а її регулярне вживання здатне знизити ризик онкологічних захворювань. До складу скумбрії також входять вітаміни групи А, В, С, Р, Е та К. Це цілий вітамінний алфавіт, завдяки якому користь вживання скумбрія просто очевидна.
А якщо додати до цього вітамінного комплексу такі макроелементи, як залізо, цинк, магній, фосфор і калій, ця риба просто криниця вітамінів і корисних речовин.
Її рекомендується додавати у регулярний раціон харчування. До речі, люди, які часто вживають скумбрію, менше відчувають депресію.
Раніше ми писали з чого насправді складається знаменитий рибний рулет із одеського "Привозу".
Також ми писали про найшвидший спосіб, як засолити скумбрію чи оселедець.
Ще ми писали, чим насправді корисний оселедець і чому його важливо їсти взимку.
Читайте Новини.LIVE!
