Червона сочевиця з мʼясом яловичини за канадським рецептом

Червона сочевиця дуже корисна для нашого здоров'я. До того ж вона смачна та проста в приготуванні. Збережіть цей рецепт поживної страви. 

Рецепт опублікували на YouTube каналі Смачного Борщу і до борщу.

Вам знадобиться: 

• сочевиця червона — 300-400 г;
• м'ясо яловичина — 400-500 г; 
• олія — 3-4 ст.л.;
• томатна паста (або томати свіжі) — 2-3 ст.л.;
• вода — 1-2 склянки;
• цибуля ріпчаста — 1 шт.;
• морква — 1 шт. 

Для маринування мʼяса:

• кардамон; 
• перець чилі; 
• чорний перець; 
• часник; 
• куркума; 
• імбир; 
• сіль. 

Спосіб  приготування

Спочатку потрібно замаринувати м'ясо. 

Потім мʼясо порізати на шматки та обсмажити на великому вогні до утворення скоринки.

Цибулю нарізати великими шматочками, додати до мʼяса і смажити 2-3 хвилини. 

Додати 1 склянку води, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 1-1,5 години.

Моркву порізати, додати до мʼяса та продовжити тушкувати 15-20 хвилин.

Додати томатну пасту та сочевицю, тушкувати 20 хвилин до готовності сочевиці. 

Раніше ми писали про рецепт солянки з інгредієнтів, що залишилися після свят.

Також ми писали про антипохмільний курячий суп "кучерявий" за рецептом мами. 

Збережіть рецепт сирного супу, від якого всі в захваті.