Уникальный рецепт сырников на дрожжах

Все обожают сырники, а их рецептов существует целое множество. Предлагаем вам ознакомиться с сырниками, которые готовятся с использованием дрожжей, благодаря которым они получаются очень пышными.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна кухня with Nataliya Mashika.

Вам понадобится:

• 100 мл теплого молока;
• 10 г свежих дрожжей (или 1 ч.л. сухих);
• 3 ст.л. сахара;
• 2 яйца;
• 50 г растопленного сливочного масла;
• 250 г кисломолочного творога;
• 360 г пшеничной муки;
• 1 ч. л. соли;
• сахарная пудра;
• растительное масло.

Способ приготовления

Сначала к 100 мл теплого молока добавляем 10 г прессованных дрожжей и 3 столовые ложки сахара. Все тщательно перемешать. Если у вас сухие дрожжи, понадобится одна чайная ложка.

Затем добавляем 2 яйца комнатной температуры и 50 г. растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешать.

Добавляем 200 г кисломолочного сыра любой жирности.

В чашу миксера добавляем 300 г. муки, чайную ложку соли и добавляем жидкую смесь. Все тщательно перемешать в течение 1-2 минут.

Замешиваем тесто, делаем шарик и оставляем в теплом месте на 1,5 часа.

Кладем тесто на рабочую поверхность и раскатываем.

Делаем сырники с помощью стакана. Жарим на большом количестве растительного масла до готовности.

Предлагаем также ознакомиться с идеальными украинскими сырниками по совершенному рецепту.

Еще в нашей подборке рецепт, который ищут все, а именно сырники за 10 минут.

Также напомним о рецепте и секрете от шефа, как приготовить сырники идеальной формы.