Традиционный рецепт украинских сырников из Карпат
Поделиться
Сырники являются неотъемлемой частью украинской кухни. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления этого блюда. Этот сельский рецепт отличается своим ярким вкусом. Обязательно попытайтесь так приготовить.
Рецепт опубликовали на YouTube канале НАШИ БЕСАГИ – еда и рецепты.
Вам понадобится:
- 500 г кисломолочного сыра;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- щепотка соли;
- масло сливочное или масло для жарки.
Способ приготовления
Сначала сыр нужно измельчить, для этого процесса идеально подходит обычный пестик. Сыр лучше взять средней жирности и не влажный (если сыр влажный, то лучше убрать лишний сок).
На 500 г сыра нужно добавить одно куриное яйцо и сахар.
Добавляем в сыр яйца, сахар и соль. Затем досыпаем муки — и все тщательно перемешиваем.
Формируем сырники: делаем шарик, обваливаем в муке и придаем форму сырника.
На сковороду нужно налить растительное масло, дать ему хорошенько прогреться, и только после этого выкладывать сырники.
Лучше жарить на растительном масле с добавлением сливочного масла.
К готовым сырникам можно по вкусу подать сметану, любимое варенье или мед.
Приятного аппетита.
Раньше мы писали о рецепте возрожденного украинского блюда из картофеля. Это блюдо из картофеля может немного напомнить вам зразы с сыром или картофельные клецки, но оно имеет свой уникальный шарм.
Читайте Новини.LIVE!
