Попытайтесь приготовить такое сало с перцем и чесноком: традиционный рецепт

Сало с перцем и чесноком – это настоящее воплощение украинской кулинарной традиции и непревзойденного вкуса. Это сало, пропитанное ароматным перцем и чесноком, от которого невозможно оторваться. Украинское сало — это отличная закуска к украинскому борщу.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кулинарная Экспедиция.

Вам понадобится:

• сало;
• чеснок;
• перец;
• соль;
• специи к салу.

Способ приготовления

Берем приправу для сала и насыпаем в удобную емкость. Сюда же добавляем выжатый чеснок.

Добавляем соль, если приправа к салу без соли, паприку и острый перец по вкусу. Эту массу нужно тщательно перемешать.

Берем сырое сало и обваливаем в этой смеси.

Отставляем сало на 3-4 часа, чтобы оно просилилось.

Далее сало нужно замотать в пищевую пленку.

Сало в пленке нужно поместить в морозильную камеру для полной заморозки.

Дальше достаем сало, нарезаем, оно готово.

Такое сало можно хранить в морозильной камере и доставать по кусочку.

Раньше мы писали о рецепте украинской казацкой закуски из сала с чесноком и зеленью.