Сочные котлеты из детства по рецепту бабушки

По этому рецепту котлеты получаются как из детства. Вкусные и сочные, при этом готовятся очень просто.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Бабушкины советы.

Вам понадобится:

• 800 г любого фарша;
• 400 г серого хлеба;
• 400 г репчатого лука;
• 600 мл теплой воды для замачивания хлеба;
• 200 мл теплой воды к фаршу;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• панировочные сухари для котлет;
• масло для жарки котлет.

Способ приготовления

Сначала нужно замочить белый хлеб, залив обыкновенной теплой водой.

На 800 г фарша понадобится 400 г замоченного хлеба и 400 г лука.

Пока замачивается хлеб, нужно натереть лук и добавить его в фарш.

Также добавляем в фарш замоченный хлеб, который предварительно нужно отжать от лишней жидкости.

Добавляем соль, перец и тертый чеснок. Все тщательно перемешать.

Также нужно отбить фарш, чтобы он хорошо держал форму.

Начинаем формировать котлеты и панировать их в сухарях.

На разогретой сковороде жарим котлеты с обеих сторон до готовности.

Выкладываем котлеты на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

Раньше мы писали о рецепте вкусных котлет в томатном соусе. В восторге будут все — и дети, и взрослые.