Вкусный ужин из фарша и капусты вместо обычных котлет

Для этого рецепта нам понадобятся капуста и фарш. Приготовим вкусное и быстрое блюдо для всей семьи. Такие очень вкусные и пышные котлеты, приготовленные с фаршем и капустой в духовке, можно подавать с любым гарниром. Вкус у них получается просто потрясающий, такой нежный, а сочность сохраняется благодаря использованию капусты и репчатого лука. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук. 

Вам понадобится: 

• 500 г фарша;
• 300 г капусты;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• растительное масло;
• 150 г сыра;
• 2 столовые ложки майонеза или сметаны;
• соль перец. 

Способ приготовления 

Сначала нужно мелко нарезать 300-400 грамм капусты. 

Две средние луковицы измельчаем при помощи терки. Для этого рецепта лук нужно именно натирать. 

В глубокой емкости соединяем фарш и капусту. Добавляем одно куриное яйцо и натертый лук. 

Теперь добавляем специи, нам понадобится соль и немного тертого перца. Можно также добавить другие специи по вашему вкусу. 

Все тщательно перемешать. Фарш и капусту нужно хорошо перемешать, чтобы масса получилась однородная. 

Теперь подготовим форму, в которой будем запекать наше блюдо. Форму нужно смазать растительным маслом. 

Из фарша формируем довольно крупные котлеты. Выкладываем в форму для запекания. 

Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. 

Пока котлеты выпекаются, натрем сыр на крупной терке, всего нам понадобится 100-120 грамм сыра. 

В емкость высыпаем сыр, добавляем несколько столовых ложек майонеза или сметаны и хорошо перемешиваем. 

Достаем котлеты из духовки, снимаем фольгу и при помощи ложки выкладываем сверху сырную массу. Распределяем равномерно, чтобы хватило на все котлеты. 

Ставим в духовку еще на 10-15 минут. Вот и все, котлеты готовы. 

Раньше мы писали о рецепте вкусных котлет в томатном соусе. В восторге будут все — и дети, и взрослые.