Быстрый пирог с картофелем по-селянски, на кефире и без яиц
Поделиться
Этот рецепт очень легкий в приготовлении из самых простых продуктов. Вкус и вид просто великолепны. Когда смотришь на этот пирог, кажется, что он готовится гораздо сложнее, убедитесь в этом сами.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Лілія Цвіт.
Вам понадобится:
- картофель 300 г;
- мука 250 г;
- сода 1 ч. л.;
- кефир 200 мл;
- масло 40 мл;
- соль 0,5 ч. л.;
- сахар 1 ч. л.;
- сало 50 г;
- лук 50 г.
Способ приготовления
Сначала нужно сварить картофель.
Далее нарезаем сало кубиками.
Теперь нужно нарезать мелким кубиком лук.
Лук и сало вместе обжарить на сковороде.
Отварной картофель нужно растолочь и заправить жареным луком с салом. Добавляем соль и перец, тщательно перемешиваем.
Теперь приготовим тесто: в муку добавляем соду и всухую тщательно перемешиваем.
Отдельно необходимо соединить кефир, соль и сахар. Все тщательно перемешать.
В эту кефирную массу постепенно добавляем муку. Все тщательно перемешиваем.
Из теста нужно сформировать лепешку и выложить начинку из картофеля.
Заворачиваем начинку и переворачиваем пирог залепленной стороной вниз.
Сверху пирог смазываем желтком и по желанию посыпаем кунжутом.
Выпекать нужно при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
Раньше мы писали о рецепте завтрака за 15 минут из картофеля. Хрустящая картофельная лепешка на сковороде. Очень простой и быстрый рецепт, который оценят все любители хрустящей картошки. Этот рецепт гораздо проще, чем рецепт драников и дерунов.
Читайте Новини.LIVE!
