Шикарный пирог по рецепту бабушки, который вкуснее, чем торт
Поделиться
Обязательно приготовьте такой сахарный пирог, ведь делается он очень просто, а получается очень нежный десерт. Особенно вкусный и мягкий, если его подавать в теплом виде.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.
Вам понадобится:
- диаметр формы 21 см;
- молоко теплое 100 г;
- яйцо 2 шт;
- дрожжи живые 15 г (5 г сухих);
- ванильный сахар 10 г;
- сахар 1 ст.л;
- масло 50 г;
- мука около 250 г;
- соль;
- масло сливочное 75 г;
- сахар 100 г;
- ванильный сахар 10 г.
Для пропитки:
- сливки 100-200 г.
Способ приготовления
Сначала необходимо растворить дрожжи в молоке, добавить немного муки и сахара, дать дрожжам активироваться.
Далее нужно добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и муку.
Теперь необходимо ложкой или лопаткой замесить мягкое липкое тесто.
Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут.
Затем нужно смазать форму сливочным маслом, выложить тесто равномерным слоем.
Поставить тесто в теплое место на 20-30 минут.
Палец смазать растительным маслом и сделать углубления по всей поверхности теста.
Смешать сахар, ванильный сахар и масло для глазури. Посыпать пирог этой смесью.
Выпекать 25-30 минут в духовке, заранее разогретой до 180 градусов.
Достать пирог, полить сливками, поставить в духовку еще на 5-10 минут.
Достать пирог и дать ему остыть до теплого состояния. В теплом виде пирог будет самый вкусный.
Ранее мы писали рецепт простого пирога с яблоками вместо шарлотки, для которого понадобится всего три стакана ингредиентов.
Читайте Новини.LIVE!
