Что будет, если есть гречку каждый день — польза и вред

О пользе гречки слышал наверное каждый. Это популярная и доступная еда в состав которой входит огромное количество микроэлементов. Совершенно не случайно ее называют самой полезной крупой. 

Об этом рассказали Новини.LIVE.

Гречку завезли из Греции, именно поэтому ее так и называют. Еще одной родиной родиной гречки считаются Гималаи. 

Что будет, если есть гречку каждый день 

В гречке содержится более 50 полезных веществ. В ней огромное количество белка, ее даже приравнивают к мясу. Больше растительного белка содержится разве что в горохе. В этой крупе много полезных аминокислот, например лизин и триптофан, которые очень важны для синтеза собственных белков в организме. 

В гречневой крупе много железа 

Также в гречке очень много железа, по этому показателю она превосходит все другие популярные злаки. Содержание железа на 100 граммов гречки составляет 37% от суточной нормы. Железо благоприятно влияет на нашу кровеносную систему, а также нормализует уровень гемоглобина. 

В гречневой крупе много калия 

Гречневая крупа содержит 15% калия от суточной нормы. Калий укрепляет сосудистую систему, положительно влияет водно солевой баланс и снижает артериальное давление. 

В гречневой крупе много клетчатки 

Клетчатка помогает нашему пищеварительному процессу, оздоравливает наш кишечник, снижает уровень холестерина и также снижает уровень сахара в крови. 

В гречневой крупе много флавоноидов 

Флавоноиды снижают проницаемость наших сосудов и способствует их укреплению. В ней также много кверцетина и рутина, именно поэтому рекомендуют употреблять во время беременности и после перенесенных операций. 

Гречневая крупа помогает похудеть 

Благодаря тому, что у гречки невысокий гликемический индекс, а также благодаря тому, что она содержит клетчатку и позволяет получить чувство насыщения на длительное время, может прекрасно помогать тем, кто желает скинуть лишний вес. 

Ранее мы писали, чем полезен булгур и как правильно его готовить. 

Также мы писали про украинский суперфуд — вы будете поражены, когда узнаете, чем на самом деле полезна свекла.