Салат из квашеных зеленых помидоров "Красная калина"
Поделиться
Особенностью салата есть квашеные зеленые помидоры. Вы узнаете историю его происхождения, уникальность и идентичность. Интересный вкус и сочетание продуктов. Он является хорошим вариантом для приготовления в постные дни.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Карпатские шкварки.
Вам понадобится:
- квашеные зеленые помидоры 7 шт;
- фасоль вареная 300 гр;
- перец болгарский 1 шт;
- морковь 1 шт;
- лук фиолетовый 1 шт;
- чеснок 3 зуб;
- масло нерафинированное подсолнечное;
- соль и перец по вкусу;
- калина.
Способ приготовления
Сначала нужно болгарский перец порезать соломкой. Перекладываем в глубокую миску.
Далее нужно нарезать красный лук на полкольца. Ее нужно немного подсолить и размять. Добавляем к перцу.
Далее три зубчика чеснока пропускаем через пресс. Также натираем морковь и перемешиваем с чесноком. Все тщательно перемешать.
Добавляем красную фасоль. Она придаст салату сытности.
Далее нарезаем зеленые квашеные помидоры на кубики. Добавляем в салат.
Когда все овощи нарезанны заправляем салат, добавляем черный молотый перец и нерафинированное подсолнечное масло. Все тщательно перемешать.
Салат по желанию украшаем красной калиной.
Раньше мы писали о квашеных зеленых помидорах с капустой по карпатскому рецепту. Квашеные зеленые помидоры с капустой являются не просто вкусной и полезной закуской, но и традиционной украинской заготовкой на зиму. Помидоры и капуста просто идеально дополняют друг друга и получаются невероятно вкусными.
Читайте Новини.LIVE!
