Рецепт любимых сырников, фаршированных сгущенкой от Клопотенко

Шеф-повар Евгений Клопотенко рассказал о замечательном рецепте сырников на сковороде. Их секрет в том, что это будут сырники, фаршированные вареной сгущенкой. Такой сырник с начинкой обязательно станет одним из ваших любимых, ведь к нему можно не подавать сметану или варенье, роль соуса будет играть вытекающая изнутри начинка. Обязательно приготовьте эти необычные и вкуснейшие сырники.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Ievgen Klopotenko.

Вам понадобится:

• 330 г кисломолочного творога 9%;
• 90 г муки (+3 ст. л. для панировки);
• 1 щепотка соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 1 яйцо;
• 6 ч. л. вареного сгущенки;
• масло для жарки.

Способ приготовления

Сначала нужно смешать творог, яйцо, муку, 1 столовую ложку сахара, 1 щепотку соли.

Тесто нужно вымешать. Делаем полоску из теста и разделяем на шесть равных частей.

Делаем шарик и с помощью чайной ложки укладываем внутрь немного сгущенки и формируем сырник, чтобы начинка не вытекала.

Дальше нужно разогреть сковороду, обваливаем сырники в муке и кладем на сковороду.

Жарим с обеих сторон до готовности.

Если ваши сырники начали подгорать, можно переместить их в духовку и приготовить там.

Подавать сырники можно со сметаной или вообще без ничего, поскольку внутри они имеют вкусную начинку.

Раньше мы писали о новом рецепте сырников, на завтрак, в офис или в школу. Очень вкусный рецепт сырников, готовится просто и без лишних хлопот.