Рецепт Шакшуки — великолепный завтрак родом из Израиля

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, входит в кухню Израиля и большинства арабских стран. Подаётся на завтрак с хлебом или питой. Великолепный вариант для завтрака, вы просто обязаны приготовить это блюдо.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren.

Вам понадобится:

• яйца 3 шт.;
• болгарский перец 1/2 шт.;
• помидор 3 шт.;
• лук 1 шт.;
• чеснок 2 зубчика;
• сахар 1 ч. л.;
• петрушка или кинза по вкусу;
• молотый черный перец;
• кориандр;
• паприка;
• зира;
• соль;
• растительное масло 1-2 ст. л.;
• тосты или пита для подачи.

Способ приготовления 

Сначала нужно измельчить лук и чеснок. Остальные овощи нарезать средним кубиком. 

Обжарить пару минут на растительном масле лук с чесноком.  

Добавить перец, помидоры, сахар, приправы и тушить на среднем огне ещё 5-10 мин.

Когда овощи стали мягкие, сделать небольшие углубления в них и влить в каждое по одному яйцу. 

Дать пару минут схватиться белку и незамедлительно подавать к столу.

Подавать можно прямо в сковороде, присыпав измельчённой зеленью с тостами, которыми вы будете зачерпывать весь вкусный сок, образовавшийся от тушения.

Раньше мы писали о самом простом идеальном рецепте шарлотки с яблоками.

Предлагаем также ознакомиться с идеальными украинскими сырниками по совершенному рецепту.

Еще в нашей подборке рецепт, который ищут все, а именно сырники за 10 минут.

Также напомним о рецепте и секрете от шефа, как приготовить сырники идеальной формы.