Рецепт салата с грушей, инжиром и хамоном

Это осенний салат, который получается очень вкусным и сытным. Сезон инжира короткий, не пропустите.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren.

Вам понадобится: 

• груша (крупная и сочная, но не сильно мягкая) 1 шт;
• руккола 50 г;
• инжир 1 шт;
• помидор 1 шт;
• хамон 50 г;
• моцарелла 60 г;
• жареные кедровые орешки 1 ст.л;
• микрозелень редиса по вкусу;
• 2 ч.л. зерновой горчицы;
• 3 ст.л. лимонного сока;
• 5 ст.л. оливкового масла; 
• 1 ч.л. мёда;
• соль;
• молотый чёрный перец.

Способ приготовления

Грушу очистить и нарезать дольками. Также дольками нарезать инжир и помидор.

На блюдо выложить грушу, инжир и помидор. Рукколу вымыть и высушить, выложить поверх помидор.

Для заправки смешать 2 ч.л. зерновой горчицы, 3 ст.л. лимонного сока, 5 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. меда, соль и молотый черный перец по вкусу.

Добавить хамон, сыр, орехи и заправку.

При желании добавить микрозелень редиса.

Ранее мы писали про рецепт вкусной и бюджетной закуски из сельди.

Есть еще бюджетный рецепт полезного и вкусного салата из свеклы.

Также советуем ознакомиться с рецептом крабового салата "Новинка" — сохраните его к праздникам.