Рецепт сала в духовке — самая вкусная альтернатива магазинным колбасам и копченостям

Свинина в духовке по этому рецепту готовится очень просто, а получается идеальная закуска. Это вкуснее и полезнее колбасы, подойдет для бутербродов или в качестве закуски.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Домашняя кухня вместе с Оксаной Копиняк.

Вам понадобится:

• 1-1,5 кг подбрюшины;
• 10 зубков чеснока;
• 1 большая луковица;
• соль;
• перец;
• паприка;
• куркума.

Способ приготовления

Берем кусок подбрюшины, его нужно помыть и высушить.

Затем нужно все посолить и натереть смесью специй — паприкой и куркумой.

Затем нужно взять чеснок, нарезать его на пластинки и положить в разрезы мяса.

Оставляем мясо мариноваться на один час.

Кладем мясо в форму для выпечки, делаем подушку из колечек лука. Все заматываем в фольгу.

Выпекать нужно при 200 градусах в течение одного часа.

Раньше мы писали о том, как приготовить копченое сало в домашних условиях по карпатскому рецепту.

Или сало по-гуцульски по карпатскому рецепту, оно настолько идеально, что сразу задумываешься, как его приготовить.

Еще мы писали о самом вкусном рецепте сала по-украински, проверенном годами.