Рецепт мраморного печенья "Red velvet" ко Дню влюбленных

Для этого рецепта мраморного печенья в виде сердец вам не понадобятся специальные формы для выпечки. Оно идеально подойдет ко Дню Святого Валентина.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Anni Bakery.

Вам понадобится:

• 200 г муки;
• 150 г сахарной пудры;
• 15 г какао;
• 10 г разрыхлителя;
• 60 г сливочного масла;
• 25 мл молока;
• 1 яйцо;
• краситель красный.

Способ приготовления

Сначала нужно смешать сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру. Тщательно перемешать лопаткой. Затем добавить яйцо и перемешать миксером.

Теперь добавляем какао, все перемешаем и добавляем красный краситель. Можно использовать любой краситель, но благодаря какао цвет получится более насыщенный.

Теперь добавить муку, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. На этом этапе добавляем молоко, еще раз все перемешаем.

Тесто нужно накрыть пищевой пленкой в контакт и поставить в холодильник на два часа или на ночь.

Теперь начинаем формировать печенье. Вручную делаем форму сердца.

Каждое печенье нужно обвалять в сахарной пудре. Сахарной пудры не жалейте, именно она даст мраморный эффект.

Выпекать при температуре 180 °С 15 минут.

Печенье при выпечке увеличится, поэтому его нужно неплотно положить на пергаменте.

Раньше мы писали о рецепте романтических конфет — сохраните ко Дню Св. Валентина.

Также мы писали о рецепте простой выпечки к чаю за 10 минут.