Рецепт ленивого медовика без раскатки коржей с кремом "пломбир" на сметане

Вы полюбите этот рецепт за скорость его приготовления. В отличие от классического медового торта, этот рецепт не потребует особых усилий, нужно все смешать и отправить духовку.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Кухня как Релакс.

Вам понадобится:

• 80 г сахара;
• 2 яйца;
• 3 ст. меда;
• 1 ч.л. соды;
• 20 г сливочного масла;
• 140 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя.

Для крема:

• 225 мл сметаны;
• 2 яйца;
• 80 г сахара;
• 1,5 ст. муки;
• 0,5 ст. кукурузного крахмала;
• 180 гр растительного масла.

Способ приготовления

Сначала нужно приготовить тесто. Для этого нужно соединить сахар и куриные яйца, тщательно все перемешать.

Затем к этой смеси добавляем мед, сливочное масло и соль.

Затем добавляем муку с разрыхлителем. Выливаем тесто на форму для выпечки.

Выпекать корж при 180 °С в течение 15 минут.

Теперь приготовим крем. Для этого нужно к сметане добавить два яйца, сахар и все тщательно перемешать.

Добавить 1,5 столовой ложки муки. Ставим на огонь и варим на медленном огне до загустения. Накрываем пищевой пленкой и оставляем до охлаждения.

Затем нужно взбить сливочное масло. Добавить крем и тщательно перемешать.

Коржи нужно разрезать. Далее начинаем собирать торт, промазывая каждый корж.

Сверху смазать кремом и украсить орехами или шоколадной крошкой. Оставляем торт для того, чтобы он пропитался и можно подавать.

Раньше мы писали о самом простом рецепте легендарного львовского сырника.

Также мы писали о древнем медовике по рецепту бабушки.

Еще мы писали о рецепте краффина с сухофруктами и без яиц.