Рецепт хумуса из нута и авокадо

Это рецепт полезного и вкусного хумуса, который готовится из нута и авокадо. Его можно подавать со свежим хлебом или использовать для приготовления сэндвичей. Отличный вариант для перекуса, который богат белком. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Eva Daren. 

Вам понадобится: 

• банка консервированного нута 500 г;
• авокадо 1 шт.;
• кунжутная паста тахини 3 ст. л.;
• лаймовый сок по вкусу;
• чеснок 2 зубчика;
• кунжутное масло 2 ст. л. (или другое без запаха);
• молотая зира, кориандр и паприка 1 ч. л;
• соль 1- 2 ч. л. 

Для подачи:

• гранат по вкусу;
• пита или лаваш;
• микрозелень гороха. 

Способ приготовления 

Сначала необходимо очистить авокадо и чеснок.

Пробиваем все ингредиенты в кухонном комбайне или при помощи блендера до кремообразной консистенции, используя воду от нута. 

Добавляем все специи и еще раз тщательно перемешиваем. 

Выкладываем хумус на блюдо и оформляем с помощью ложки. 

Поливаем маслом, украшаем зернами граната и микрозеленью. Подаем с лепешками.

Раньше мы писали о полезных свойствах гороха — лайфхак, как избежать вздутия живота.

Сохраните рецепт сырного супа, от которого все в восторге.