Рецепт хрустящей и сочной моркови по-корейски — дополнит новогодний стол
Поделиться
Рецепт хрустящей моркови по-корейски. Она получается такая же как на рынке, вкусная и сочная. Обязательно попробуйте приготовить, она станет отличным дополнением на новогоднем столе.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.
Вам понадобится:
- морковь 500 гр;
- чеснок 5 зубчиков;
- небольшая луковица;
- красный острый перец 0,5 ч.л;
- соль 0,5 ч.л;
- кориандр 0,5 ч.л.
- сахар 1 ч.л;
- уксус 1 ч.л;
- растительное масло 50 мл.
Способ приготовления
Натереть морковь на терку для корейской морковки.
Мелко нарезать лук. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Лук не добавляется в саму морковь, а используется лишь для того, чтобы ароматизировать растительное масло.
Пропустить чеснок через пресс или натереть на мелкой терке, или просто мелко порубить ножом.
Добавить соль, сахар, уксус в морковь и перемешать. При добавлении соли и сахара морковь начнет отдавать сок, его можно слить. Собрать морковь в горку, высыпать перец и кориандр сверху и залить горячим растительным маслом.
Горячее растительное масло раскроет аромат специй. Тщательно перемешать морковь со специями и маслом Добавить чеснок, перемешать. Поставить в холодильник на 4 часа и более.
Раньше мы писали, что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Дракона 2024 года.
Также советуем ознакомиться с рецептом салата, побившего все рекорды по скорости приготовления.
Советуем ознакомиться с традиционным карпатским рецептом узвара к Рождеству.
Читайте Новини.LIVE!
