Рецепт тыквенно-яблочного сока с мякотью

Вкусный и полезный сок на зиму — видео рецепт
Тыква и яблоки. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Простой способ, как приготовить сок на зиму из тыквы и яблок. Витаминный напиток, который понравится всем.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Мой Двор.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • 3 кг тыквы;
  • 2 кг яблок;
  • 5 л воды;
  • 5 стаканов сахара (200 мл);
  • 2,5 чайные ложки лимонной кислоты;
  • еще 1,5 л воды;
  • сок одного лимона (200 г).

Способ приготовления

Сначала нужно помыть тыкву и яблоки. Снять кожуру и удалить сердцевину из яблок.

null
Кусочки тыквы. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Теперь нужно поставить кастрюлю на огонь и начать варить тыкву и яблоки.

null
Тыква и яблоки. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Варить нужно около получаса до готовности. Тыква и яблоки должны развариться.

null
Блендер и сок. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Теперь с помощью блендера нужно все измельчить. Также это можно сделать с помощью сита.

null
Сок из тыквы и яблок. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Теперь всю массу ставим на огонь. Также необходимо добавить сахар и лимонную кислоту.

null
Сок из тыквы и яблок. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Пока вся масса варится, нужно простерилизовать банки и крышки.

null
Сок из тыквы и яблок. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Добавляем сок из одного большого лимона. Нам понадобится и лимонная кислота, и лимонный сок, поскольку лимонная кислота обеспечит долговременное хранение сока. По желанию лимоны можно заменить апельсинами.

null
Сок из тыквы и яблок. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Все вместе нужно варить в течение пяти минут.

null
Сок из тыквы и яблок. Фото: YouTube @user-pm6vw9jj4e

Теперь разливаем сок по банкам и закручиваем. Все, наш полезный сок на зиму готов.

Раньше мы писали о суперрецепте мяса с полезным овощем. Осеннее блюдо с настоящим королем осени — тыква, фаршированная мясом и овощами. В этом блюде тыква пропитывается мясным ароматом, при этом оставляя приятную сладость.