Рецепт тыквы в духовке, после которой вы ее полюбите

Запеченая тыква в духовке. Очень вкусная, пряная и подрумяненная тыква. Получилось очень вкусное и простое блюдо, которое не занимает много времени. Здесь главное — потом посыпать правильными ингредиентами, которые дополнят вкус тыквы. Смотрите все секреты, как правильно запечь тыкву в духовке. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале НАШИ БЕСАГИ – еда и рецепты.

Вам понадобится:

• тыква 1 кг;
• сливочное масло 50 г;
• брынза 50 г;
• масло 1 столовая ложка;
• базилик сушеный 1 чайная ложка;
• черный перец щепотка;
• мускатный орех 0,5 чайной ложки;
• кориандр 1 чайная ложка;
• орегано 1 чайная ложка;
• грецкий орех 50 г;
• соль щепотка.

Способ приготовления

Сначала нужно почистить 1 кг тыквы. Нам нужны кубики среднего размера.

Кладем тыкву в одну емкость.

Далее берем фольгу и застилаем противень, смазываем сливочным маслом.

Затем нужно подготовить смесь специй для тыквы. В ступку бросаем орегано, пол-ложки мускатного ореха, ложку сушеного базилика, полторы ложки кориандра горошком, все измельчаем в ступке. Если у вас нет ступки, то можно взять обычные готовые специи.

Добавляем ложку растительного масла в тыкву и хорошо перемешиваем. Посыпаем нашими специями и еще раз тщательно перемешиваем.

Берем кусок сливочного масла и натираем сверху. Масло перед этим лучше положить в морозильную камеру.

Ставим тыкву в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовность тыквы проверяем вилкой.

Посолить тыкву лучше уже в готовом виде, иначе она пустит слишком много сока и будет вариться, а не запекаться.

Выкладываем тыкву на тарелку и посыпаем грецким орехом и сыром (лучше взять пармезан или другой твердый сыр), сверху также добавляем рукколу. Получается очень вкусный салат.

Раньше мы писали о суперрецепте мяса с полезным овощем. Осеннее блюдо с настоящим королем осени — тыква, фаршированная мясом и овощами. В этом блюде тыква пропитывается мясным ароматом, при этом оставляя приятную сладость.