Рецепт чешского чесночного супа "чеснечка"
Поделиться
Не нужно ехать в Чехию, чтобы попробовать этот замечательный чешский национальный суп. Как и наш родной борщ, этот суп имеет множество вариантов. Это простой базовый рецепт приготовления чесночного супа.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Желтая морковь.
Вам понадобится:
- 1,5 литра мясного бульона;
- 500 г копченых свиных ребер;
- 1 небольшая головка чеснока;
- 2-3 картофелины;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. майорана;
- соль, перец.
Для подачи:
- гренки;
- 50 г твердого творога.
Способ приготовления
Сначала нужно нарезать копченые ребра и отделить мясо.
На мелкой терке натереть чеснок. Нарезать картофель на средние кубики.
К бульону добавить мясо и картофель, довести до кипения.
Затем добавить тертый чеснок. Варить до готовности картофеля.
Взбить одно куриное яйцо и добавить тонкой струйкой.
Подавать суп с тертым сыром и гренками.
Раньше мы писали о рецепте солянки из оставшихся после праздников ингредиентов.
Еще мы писали об антипохмельном курином супе "кудрявый" по рецепту мамы.
Сохраните рецепт сырного супа, от которого все в восторге.
Читайте Новини.LIVE!
