Рецепт ароматного пирога с ягодами для завтрака на 8 марта

Очень вкусный, сочный пирог — просто тает во рту. Он получается неимоверно нежным. Такой пирог можно приготовить с любыми ягодами, но лучше всего с кислыми, например, с вишней или смородиной. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• стакан 200 мл;
• желательный диаметр формы для выпекания 20 см;
• яйцо крупное С0 3 шт.;
• сахар 1 стакан;
• мука 1 стакан (не полный);
• разрыхлитель 0,5 ч.л.;
• растительное масло 0,5 стакана (около 80-90 г);
• ванильный сахар;
• соль 1/3 ч.л.;
• ягоды (идеально подойдет вишня или смородина) 300 г + 1 ст.л. крахмала. 

Способ приготовления 

К яйцам добавить соль, сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать миксером. Взбивать миксером около 7-10 минут до пышной светлой массы.

Влить растительное масло тонкой струйкой, продолжая взбивать.

Перемешать муку с разрыхлителем и просеять к жидким ингредиентам. Аккуратно перемешать лопаткой. 

Дно формы выстелить пергаментом, стенки формы смазать сливочным маслом или растительным маслом. Вылить тесто в форму.

Ягоды перемешать с крахмалом. Выложить сверху на тесто. Выпекать 30 минут при температуре 180 °С. Потом можно накрыть форму фольгой, чтобы пирог не подгорел сверху, и выпекать еще 10-20 минут до полной готовности.

Пирог очень нежный, поэтому нужно дать ему остыть в форме минут 15.

Ранее мы писали про быстрый торт "Наполеон" из лаваша по рецепту мамы к 8 марта. 

Также советуем ознакомиться с рецептом невероятно вкусного и красивого пирога, который отлично подойдет для того, чтобы порадовать близких к 8 марта. 

Еще мы писали рецепт десерта к "Бурфи" — на скорую руку за 30 минут к завтраку на 8 марта.