Простая мясная запеканка "мусака" с картофелем — сытный ужин для всей семьи

Такая запеканка с мясным фаршем и картофелем готовится очень просто. Она сытная и хорошо подойдет для ужина.

Рецепт опубликовали на YouTube канале ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ с Марией Щербатюк.

Вам понадобится:

• картофель 700-800 г;
• лук 2 шт;
• морковь 1 шт;
• фарш 600 г;
• томатная паста 2 ст.л;
• вода 100–150 мл.

Для заливки:

• яйца 2 шт;
• сметана 3-4 ст.л;
• молоко 100 мл;
• мука 2 ст.л;
• твердый творог 100 г;
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления

Сначала нужно нарезать картофель на средние кусочки. Также нужно мелко нарезать морковь и лук.

Обжарить лук до полупрозрачности и добавить морковь.

Затем к моркови и луку добавить свиной фарш или любой другой.

Добавляем соль, перец, томатную пасту и воду. Все тщательно перемешать.

К фаршу с овощами добавить картофель и выложить в форму для запекания. Выпекайте 30-40 минут при 190 °C.

Теперь нужно смешать два яйца, сметану и молоко. Добавить соль, перец и перемешать. Затем добавить муку и снова перемешать.

Заливаем запеканку и ставим в духовку еще на 10 минут в духовку.

Сверху добавляем тертый сыр и ставим в духовку еще на 2-3 минуты.

Запеканку порезать на порционные кусочки и можно подавать.

Также мы писали об идеальном рецепте вкусного паштета из скумбрии.

Сохраните рецепт творожного супа, от которого все в восторге.