Самый вкусный рецепт тушеных баклажанов в сметане

Интересный рецепт, как приготовить вкуснейшие баклажаны в сметанном соусе. Этот рецепт обязательно понравится всем любителям баклажанов.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусная страница.

Вам понадобится:

• баклажаны 700 г;
• лук 1 шт;
• сметана 100 мл;
• соль, перец по вкусу;
• масло;
• зелень.

Способ приготовления

Сначала нужно промыть баклажаны и нарезать их на пластинки или соломкой.

Баклажаны нужно положить в глубокую тарелку, подсолить и залить холодной водой. Оставить на 20 минут.

Далее нужно нарезать лук на полкольца и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.

Затем нужно отжать баклажаны от воды и добавить на сковородку. Все тщательно перемешать, жарить баклажаны до золотистого цвета.

Далее нужно добавить в сковороду сметану и измельченный чеснок. Посолить и добавить специи по вкусу.

Баклажаны нужно тушить, пока они не станут мягкими в течение 10-12 минут.

Баклажаны готовы, перед подачей посыпать зеленью.

Раньше мы писали о другом рецепте отбивных из баклажанов. Такие отбивные получаются вкуснейшими, несмотря на то, что готовятся из баклажанов, они очень напоминают мясные отбивные.