Полезные свойства гороха – лайфхак, как избежать вздутия живота

Горох содержит множество питательных веществ. Приготовление каши или супа из этого вида бобовых станет отличным дополнением в рационе каждого человека. 

Об этом рассказали Новини.LIVE. 

Какие витамины и минералы содержатся в горохе: 

• витамин Е;
• витамин А; 
• витамин В; 
• витамин РР;
• калий;
• йод;
• фтор;
• железо;
• кальций;
• сера;
• натрий;
• магний. 

Чем полезен горох  

В горохе содержится большое количество белка, а каша из него может сравниться с мясом. Это отличный выбор для вегетарианцев или для тех, кто постится. В горохе содержится много лизина, аминокислоты, которая успокаивает нервную систему и улучшает настроение. 

Также в горохе в большом количество содержится витамин Е, который способствует нормализации обменных процессов. Он является одним из самых сильных природных антиоксидантов, отлично воздействует на кожу и считается "витамином молодости". 

В горохе также много витамин группы В, которые важны для иммунитета и нервной системы. 

Клетчатка, которая содержится в горохе, также станет отличным помощником для работы пищеварительной системы. При этом горох отлично снижает воспаления желудочно-кишечного тракта и активизирует работу кишечника. 

Противопоказания к употреблению гороха 

Употребление гороха не рекомендуется людям, которые имеют заболевания желудка или двенадцатиперстной кишки, поскольку бобовые вызывают газообразование. Горох — это не самый простой продукт для усвоения, поскольку в нем содержится много жестких волокон. 

Как правильно готовить горох 

Перед приготовлением сухой горох нужно обязательно замачивать минимум на 8 часов. Варится горох около 40 минут. 

Ранее мы писали про особенности пекинской капусты, о ее пользе и вреде. 

Также мы писали, чем полезны лимоны и безопасно ли есть кожуру. 

Уникальные свойства квашеной капусты зимой — польза и вред.