Как сделать домашнее мороженое из сливок — простой рецепт

Приготовить домашнее мороженое из сливок очень просто. Предлагаем вам рецепт невероятно вкусного шоколадно-ванильного мороженого. Все просто и легко.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Liza Glinskaya.

Вам понадобится:

• 250 г белого шоколада;
• 450 мл сливок;
• ваниль или ванильный сахар;
• 100 г молочного или черного шоколада;
• 500 г печенья.

Способ приготовления

Добавляем к сливкам ванильный сахар или ваниль. Прогреваем одну минуту. Сливки должны хорошо разогреться, но не закипеть. Они должны дымиться.

Добавляем в горячие сливки белый шоколад. Перемешать, чтобы шоколад растворился в сливках.

Накрываем массу пленкой в контакт и отправляем ее в холодильник на 10-12 часов.

Делаем из молочного шоколада крошку. Формируем мороженое. Берем форму, выкладываем в нее печенье.

Взбиваем эту массу миксером или в комбайне. Добавляем шоколадную крошку. Перемешиваем.

Добавляем в печенье мороженое, разравниваем его и накрываем второй частью печенья. Отправляем в морозильную камеру на 5 часов.

Вынимаем из морозильной камеры. Снимаем форму. Нарезаем и пробуем.

Раньше мы писали о вкусном десерте Британской семьи за 30 минут — рецепте бисквита королевы Виктории.

Еще мы рассказывали о рецепте ароматного пирога с ягодами и способе приготовления венгерской королевской ватрушки.