Два рецепта полезных салатов из одуванчика, крапивы и подорожника

Эти вкусные салаты настоящая витаминная находка, которые просто необходимо приготовить. Вам понадобятся цветы одуванчика, крапивы и подорожника.

Рецепт опубликовали на YouTube канале СмакКуй.

Для салата с одуванчиками, крапивой и подорожником понадобится:

• 30 г листьев одуванчика (3 цветка);
• 30 г крапивы;
• 30 г подорожника;
• 30 г щавеля;
• 1 отварное яйцо;
• 3-4 редиса;
• зеленый лук и перья чеснока;
• масло 1 ст.л.;
• 1 ст ложка сока лимона;
• соль;
• перец.

Для салата с одуванчиком и мандарином понадобится:

• 30 г листьев одуванчика;
• 20 г зеленого лука;
• 30 г щавеля;
• 1 мандарин;
• 1 отварное яйцо;
• сухарики;
• соль;
• перец;
• 1 ст.л. масла;
• 1 ч.л. горчицы;
• 1 ч.л. меда.

Способ приготовления

Сначала нужно листья крапивы залить кипятком на две минуты. Одуванчик и щавель залить холодной соленой водой и оставить на 30 минут.

Листья зелени промыть и разделить на два салата. Нарезать одуванчики и щавель.

Нарезать зеленый лук, подорожник и редис. Добавить вареные яйца. Сверху выложить цветы одуванчика, добавить соль, специи, лимонный сок и растительное масло. Первый салат готов.

К листьям щавеля и одуванчика добавить вареное яйцо.

К маслу добавить соль, перец и горчицу в зернах.

Добавить дольки мандарина и заправить соусом.

Раньше мы писали о легком апрельском салате за одну минуту с черемшей и яйцами — супер рецепт.

Вы не поверите, каким вкусным может быть салат — рецепт из мивины за 20 минут.

Также советуем ознакомиться с необычным рецептом салата из молодой капусты — ароматным и ярким.

Еще мы рассказывали о салате с крабовыми палочками по-новому — рецепт, который понравится.