Очень вкусный завтрак из картофеля и яиц — испанский омлет

Когда в холодильнике мало продуктов, можно приготовить испанский деликатес. Не верите? Для этого нужен картофель и яйца. Испанский омлет станет отличной альтернативой, когда у вас мало времени и продуктов.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Простые Рецепты с Юлией Шевчук.

Вам понадобится:

• лук (большой) 1 шт.;
• картофель 2-3 шт.;
• яйца 4 шт.;
• куркума 1 ч. л.;
• соль;
• перец.

Способ приготовления

Сначала нужно нарезать лук. Его нужно обжарить на сковороде.

Нарезаем картофель на четыре части, а затем на пластинки.

К луку добавляем картофель. Все тщательно перемешать и обжарить.

В глубокой емкости нужно смешать 4 куриных яйца, куркуму, соль и перец.

Теперь к яйцам добавляем картофель с луком. Все тщательно перемешать.

Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Теперь эту массу нужно вернуть в сковороду и обжарить в течение 1-3 минут на одной стороне.

Затем омлет переворачиваем и жарим с другой стороны еще 2-3 минуты.

Раньше мы писали о рецепте завтрака за 15 минут из картофеля. Хрустящая картофельная лепешка на сковороде. Очень простой и быстрый рецепт, который оценят все любители хрустящей картошки. Этот рецепт гораздо проще, чем рецепт драников.