Домашние сочные котлеты по рецепту мамы

Такие котлеты получаются очень вкусными. Они просты в приготовлении, при этом этот рецепт сможет повторить каждый.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Закарпатская хозяйка.

Вам понадобится:

• свиной фарш 700 г;
• белый хлеб 4-5 кусочков;
• чеснок 4-5 зубчика;
• лук 1 шт.;
• яйца 4 шт.;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления

Нам понадобится фарш. В этом рецепте используется фарш из свинины, но вы можете выбрать мясо по своему вкусу.

Далее нужно измельчить лук и чеснок и добавить в фарш.

Хлеб, который до этого был замоченный в воде или молоке, также добавляем в фарш.

Далее добавляем куриные яйца, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать.

Дальше начинаем формировать наши котлеты. Это будет удобно делать, если руки будете смачивать в воде.

Затем нужно разогреть сковороду и налить растительное масло. Начинаем жарить котлеты по бокам до готовности.

Такие котлеты хорошо подходят к любому гарниру.

Раньше мы писали о рецепте ленивых голубцов в духовке, которые готовятся проще котлет. Ленивые голубцы — это быстрое, вкусное, сытное, полезное второе блюдо, не требующее дополнительного приготовления гарнира.