Диетологи рассказали о пользе и опасности красной свеклы

Диетологи рассказывают, что красная свекла считается одним из популярных овощей, поскольку имеет целебные свойства: много витаминов и микроэлементов. Но, как оказалось, свекла полезна не для всех.

Для кого именно, читайте в нашем материале.

Польза и опасность красной свеклы

Диетологи отмечают, что свекла содержит:

• витамины А и С, группы B,
• фолиевую кислоту,
• йод,
• бор,
• марганец,
• калий и железо.

Также овощ — прекрасный источник клетчатки, а еще в нем мало калорий (в 100 г сырой свеклы — 43 ккал).

Свекла от давления и инфаркта

Сообщается, что свекла имеет соли азотной кислоты — нитраты. Когда она попадает в организм, она расширяет стенки сосудов и снижает АД. Врачи также говорят, если регулярно есть свеклу, можно снизить риск инфаркта.

Свекла полезна для женщин

Марганец, железо и бор, содержащиеся в свекле, способствуют кроветворению. Чтобы восстановить кровопотерю в организме, врачи советуют принимать свеклу женщинам во время менструаций. Также овощ полезен женщинам при климаксе: помогает восстановить гормональный фон.

Дневная порция свеклы для здорового человека: 100-200 г в день, есть ее можно в любом виде.

Кому свеклу есть нельзя

Врачи отмечают, что свеклу нельзя употреблять:

• при мочекаменной и желчнокаменной болезни, так как содержит соли щавелевой кислоты, которые провоцируют образование камней в мочевыводящих и желчевыводящих путях;
• при сахарном диабете: свекла содержит много сахара;
• при болезнях желудочно-кишечного тракта: овощ имеет слабительный эффект;
• при гипотонии: большая порция свеклы может стать причиной резкого снижения АД.

Напомним, в Украине аграрии прогнозируют значительное удорожание всех продуктов питания. Причиной называют последствия евроинтеграции.

Как отмечают специалисты, на имплементацию Украиной европейских норм уйдет некоторое время, которое будет предусматривать увеличение инвестиций, в частности, в новое оборудование и технологии. Поэтому ожидается рост себестоимости продукции для производителей, а следовательно — и для украинских потребителей.