Бюджетный рецепт лимонного пирога — понадобится всего одно яйцо

Очень вкусный пирог из самых доступных ингредиентов. Для приготовления понадобится всего 1 яйцо. Можно выпекать в форме для кекса. Для этого рецепта не понадобится миксер или кухонная машина, тесто можно перемешать вилкой или венчиком.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• диаметр формы для запекания 20 см;
• яйцо 1 шт;
• сахар 120 г;
• ванильный сахар 10 г;
• соль;
• лимон 1 шт;
• растительное масло без запаха 70 г;
• молоко 200 г;
• мука 240 г;
• разрыхлитель 10 г. 

Способ приготовления 

Смешать яйцо со щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром.

Добавить растительное масло без запаха.

Натереть цедру одного лимона и выдавить сок из него.

Добавить молоко, муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.

Выстелить дно формы пергаментом, смазать стенки формы сливочным маслом и посыпать небольшим количеством муки. Вылить тесто в форму.

Выпекать пирог 40-45 минут при 180 °C. Проверить готовность пирога деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.

Ранее мы писали про рецепт итальянского пирога "12 ложек" — воздушный и нежный. 

Рецепт одного из лучших пляцков "Зеня" — фаворит нескольких поколений. 

Также советуем ознакомиться с пирогами с соленой начинкой, один из таких — рецепт пирога с луково-морковной начинкой. 

И популярный пирог киш с курицей и брокколи.